רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
עוגת מילקי מושחתת שתגרום לכם להתעלף!
זמן הכנה: שעה וחצי דרגת קושי: קל
מתכון מושלם לעוגת מילקי שוקולד עשירה, עם קצפת וניל עדינה וציפוי שוקולד נוטלה קטיפתי. מושלמת לכל אירוע!
מצרכים:
לעוגה:
- 2 כוסות קמח תופח
- 2 כפות קקאו
- חצי כוס סוכר
- חצי כוס שוקולית
- 1 כף תמצית וניל
- חצי כוס שמן
- כוס חלב
- 5 ביצים
לקצפת:
- 1 שמנת מתוקה
- 1 פודינג וניל
- חצי כוס אבקת חלב
- חצי כוס חלב
לציפוי:
- 3 כפות שוקולד נוטלה
- 100 גרם שוקולד מריר
- חצי שמנת מתוקה
עוגת מילקי שוקולד קצפת מהירה ללא אפייה עם תוספות שאוהבים-בקלי קלות
מתכונים נוספים
עוגת שמרים נוטלה קלה ב-8 צעדים פשוטים מושלם לסוכות
עוגת תמרים ואגוזים מתכון קל ומהיר
לא תאמינו כמה קל להכין את הבורקס המושלם הזה! (עם רוטב פטריות מפתיע)
עוגת מוס שוקולד מילקי עם ענן קצפת – יחד עם תומר אומנסקי!
אופן הכנה:
-
מכינים את העוגה: בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח, הקקאו והשוקולית.
-
בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים בהדרגה את השמן תוך כדי הקצפה.
-
מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתוך תערובת הביצים, לסירוגין עם כוס החלב, ומקציפים עד לקבלת בלילה חלקה.
-
מרפדים תבנית מרובעת בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את הבלילה.
-
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש (כ-30-40 דקות).
-
מצננים את העוגה לחלוטין.
-
מכינים את הקצפת: בקערת מיקסר, מקציפים יחד את השמנת המתוקה, פודינג הוניל, אבקת החלב והחלב עד לקבלת קצפת יציבה.
-
חוצים את העוגה לשניים ומורחים את הקצפת באופן שווה בין שתי השכבות.
-
מצננים את העוגה במקרר במשך שעתיים לפחות.
-
מכינים את הציפוי: ממיסים יחד את הנוטלה, השוקולד המריר והשמנת המתוקה, בבן מארי או במיקרוגל בפולסים קצרים, עד לקבלת תערובת חלקה.
-
יוצקים את הציפוי על העוגה ומטים אותה כך שהציפוי יכסה את כל פני העוגה.
-
מצננים את העוגה במקרר במשך חצי שעה לפחות לפני ההגשה.
טיפים:
- ניתן להוסיף לעוגה תוספות כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים.
- ניתן להשתמש בקצפת מוכנה במקום להכין קצפת ביתית.
- ניתן לקשט את העוגה עם סוכריות צבעוניות, פירות טריים או שבבי שוקולד.
הגשה:
- מגישים את העוגה קרה, עם כוס קפה או תה.
- ניתן לפרוס את העוגה לפרוסות ולאחסן במקרר עד 3 ימים.
עוד קצת על עוגת מילקי:
עוגת מילקי היא קינוח אהוב במיוחד על ילדים ומבוגרים כאחד. שילוב הטעמים של שוקולד, וניל וקצפת הוא פשוט מושלם, והמרקם העשיר והנימוח של העוגה פשוט נמס בפה. עוגת מילקי היא קינוח מושלם לכל אירוע, החל מימי הולדת ועד למפגשים משפחתיים.
המתכון הזה הוא גרסה קלאסית לעוגת מילקי, אך ניתן לגוון אותו בקלות על ידי הוספת תוספות שונות, כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים קצוצים או פירות יבשים. ניתן גם להשתמש בקצפת בטעמים שונים, כמו קצפת תות או קצפת קפה.
הכנת עוגת מילקי ביתית היא דרך נהדרת לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בקינוח טעים ומרשים.
מתכון של עינת חנניה