הצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו וקבלו 35 מתכונים חדשים כל שבוע

מרק גריסים משגע של תומר תומס

מרק גריסים משגע תומר תומס

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

דרגו את המתכון

מרק גריסים משגע של תומר תומס

מרק גריסים מהווה מנה נחמדה ומפתה, אידיאלית לארוחות צהריים חמימות או ערבים מזמינים, וכמנה ראשונה מעולה בכל אירוח. מתכון למרק גריסים הוא בסיסי ונגיש, אך תוצאתו עשירה, עסיסית ומזינה. בליבו של המרק שוכנים גריסים נבחרים, ירקות טריים ותבלינים עם ניחוח משגע. הבישול המתמשך על להבה נמוכה מאפשר לכל הטעמים להתמזג וליצור ארומה וטעם בלתי נשכחים. מרק גריסים היא אותה מנה שתשאיר אתכם עם חיוך ותחושת שובע.

מצרכים מרק גריסים :
500 גרם גריסי פנינה שטופים ללא השריה
3-4 שיני שום
מלח
כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות מרק עוף (לא חובה)
2 גבעולי סלרי
1 בצל בינוני
1 עגבניה בינונית
1 תפוח אדמה גדול
1 גזר גדול
רבע כוס שמן
2 ליטר מים חמים

מרק גריסים מתכון:

המתכונים הכי נצפים:
מרק חרירה מתכון קל של תומר תומס
סלט קפרזה מתכון קלאסי
פטריות ממולאות ומוקרמות מתכון נדיר

אופן הכנה:
1. מחממים את השמן בסיר, בינתיים קוצצים את הבצל לקוביות בינוניות.
2. שמים את הבצל בסיר עם השמן ומטגנים עד למצב שהבצל שקוף.
3. חותכים את הגזר,התפוח אדמה,סלרי לקוביות ומוסיפים לסיר לאחר שהבצל נהיה שקוף. כמוכן גם את העגבניה חותכים לקוביות ושמים בצד.
4. מטגנים את הירקות ומערבבים, מגרדים את השום ומוסיפים לסיר.
5. מוסיפים את גריסי הפנינה לסיר ומערבבים, מוסיפים את המרק עוף(לא חובה ) ,פלפל שחור ואת קוביות העגבניה ומערבבים היטב.
6. מוסיפים 2 ליטר מים חמים,מביאים לרתיחה ומבשלים כ-40-50 דקות עם מכסה מעט פתוח על להבה בינונית.
7. לאחר 20 דקות בודקים את מצב הנוזלים, אם צריך להוסיף עוד חצי ליטר מים חמים .
8. לאחר 40 דקות מאז הרתיחה,בודקים את המרק ואת הטעמים ,מקשטים בפטרוזיליה ואפשר לשים מיץ לימון טרי מלמעלה ומגישים.

שאלות ותשובות על מרק גריסים:

שאלה: האם ניתן להשתמש בגריסי פנינה לא שטופים?

תשובה: לא מומלץ להשתמש בגריסי פנינה לא שטופים, מכיוון שהם עלולים להכיל חול או לכלוך. מומלץ לשטוף את גריסי הפנינה היטב במים קרים עד שהמים יוצאים צלולים.

שאלה: האם ניתן להשתמש במים קרים במקום במים חמים?

תשובה: כן, ניתן להשתמש במים קרים במקום במים חמים. עם זאת, זמן הבישול יהיה ארוך יותר, כ-60-70 דקות.

שאלה: האם ניתן להשתמש במים במקום במרק עוף?

תשובה: כן, ניתן להשתמש במים במקום במרק עוף. עם זאת, המרק יהיה חסר טעם עוף.

שאלה: האם ניתן להשתמש בתבלינים אחרים?

תשובה: כן, ניתן להשתמש בתבלינים אחרים לפי הטעם, כגון כמון, כורכום, פפריקה, אורגנו, רוזמרין וכו'.

שאלה: האם ניתן להוסיף ירקות אחרים?

תשובה: כן, ניתן להוסיף ירקות אחרים לפי הטעם, כגון קישואים, דלעת, חצילים, אפונה, עדשים וכו'.

שאלה: האם ניתן להקפיא את המרק?

תשובה: כן, ניתן להקפיא את המרק. מומלץ להקפיא את המרק לאחר הבישול, כאשר הוא עדיין חם. ניתן להפשיר את המרק במקרר במשך הלילה או במיקרוגל.