לא תאמינו כמה גבוהה עוגת הטורט הזאת!

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

4/5 - למתכון דירוג של 1 חובבי בישול

זמן הכנה: שעה וחצי דרגת קושי: קל

מתכון לעוגת טורט גבוהה ואוורירית, שתגנוב את ההצגה בכל אירוע! קלה להכנה וטעימה בטירוף, עם נגיעות הדרים מרעננות.

מצרכים:

אופן ההכנה:

מקציפים את הביצים:
- מקציפים את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל במיקסר במשך 10 דקות, עד לקבלת קצף בהיר ותפוח.
מוסיפים את הנוזלים:
- מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את השמן ומיץ התפוזים. מקציפים עוד 2 דקות.
מוסיפים את הקמח:
- מנמיכים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, מיץ הלימון וגרידת הלימון והתפוז. מערבבים קלות רק עד לקבלת תערובת אחידה.
אופים את העוגה:
- משמנים היטב תבנית "סיר פלא" או תבנית עגולה עם רגליים.
- יוצקים את התערובת לתבנית.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך כשעה, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
מצננים ומחלצים:
- מוציאים את העוגה מהתנור והופכים אותה על רשת.
- מצננים את העוגה לחלוטין.
- עוברים עם סכין מסביב לדפנות התבנית ומשחררים את העוגה.

עוגת טורט היא קינוח קלאסי ואוהב, המושלם לכל אירוע. היא רכה, אוורירית ומלאה בטעם. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

עוגת טורט גבוהה – מרשימה וחגיגית:

עוגה גבוהה היא תמיד מרשימה וחגיגית, ומהווה קינוח מושלם לכל אירוע מיוחד. היא קלה להכנה ומשתלבת נהדר עם מגוון ציפויים וקישוטים.

יתרונות תזונתיים:

עוגת טורט היא מקור טוב לפחמימות המספקות אנרגיה לגוף. היא גם מכילה חלבון מהביצים ושומנים מהשמן. חשוב לצרוך עוגה במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.

גיוון והתאמה אישית:

טעמים: ניתן לגוון את טעם העוגה על ידי הוספת גרידת לימון או תפוז, תמצית וניל איכותית, או אפילו מעט קינמון.
תוספות: אפשר להוסיף אגוזים קצוצים, שוקולד צ'יפס או פירות יער לבלילה.
ציפויים וקישוטים: ניתן לצפות את העוגה במגוון ציפויים כמו קרם וניל, גנאש שוקולד או פירות טריים.

מתכון של ליזט יחיאל