חוגגים? סלמון בתנור שירים לכם את האירוע! (האורחים יתחננו לעוד!)

5/5 - למתכון דירוג של 1 חובבי בישול

דג סלמון צלוי שיגרום לכם לבכות! (מרוב אושר!)

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מתכון לדג סלמון צלוי בתנור או בגריל, עם מרינדה טעימה בטירוף! קל להכנה ומושלם לארוחת ערב חגיגית, ארוחת צהריים או סתם לפינוק.

מצרכים:

אופן ההכנה:

צולים את הסלמון:
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עליה את נתחי הסלמון.
- מתבלים את הסלמון במלח, פלפל שחור, שום כתוש וצ'ילי גרוס.
- צולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות או בגריל במשך 7-8 דקות.
מכינים את המרינדה:
- בקערה קטנה, מערבבים את מיץ הלימון, שום כתוש, סילאן, שמן זית (או שמן רגיל), ג'ינג'ר מגורד, פלפל שחור וצ'ילי גרוס.
משרים את הסלמון:
- מוציאים את הסלמון מהתנור/גריל ומזלפים מעל את המרינדה.
- מניחים על כל נתח סלמון פלחי לימון וענפי טימין.
צולים שוב:
- מחזירים את הסלמון לתנור/גריל לעוד כ-5 דקות.

דג סלמון הוא אחד הדגים האהובים והפופולריים ביותר בעולם. הוא טעים, קל להכנה ועשיר בחומרים מזינים. המתכון הזה פשוט ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.

סלמון – מקור מצוין לאומגה 3:

סלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, החיוניות לבריאות הלב, המוח ומערכת החיסון. הוא גם עשיר בחלבון, ויטמינים ומינרלים.

מרינדה – תוספת טעם מרעננת:

הוספת מרינדה לדג הסלמון מעניקה לו טעם מרענן ועשיר. ניתן לגוון את טעמי המרינדה עם תבלינים ועשבי תיבול שונים.

יתרונות תזונתיים:

דג סלמון הוא מקור מצוין לחלבון איכותי, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים ומינרלים. הוא דל בשומן רווי וכולסטרול, ומהווה בחירה בריאה ומזינה לכל המשפחה.

גיוון והתאמה אישית:

ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת ירקות כמו בצל, שום או פלפלים למרינדה. ניתן גם להשתמש בתבלינים ועשבי תיבול שונים לפי הטעם.

מתכון של אילנה אברהם