רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
בוואריה – קינוח נוסטלגי קל להכנה
בוואריה הוא קינוח נוסטלגי אהוב על רבים, שמשלב בין מרקם קרמי ומתקתק לבין מראה צבעוני ומעורר תאבון. קינוח זה קל להכנה ודורש מעט מרכיבים בלבד, כך שתוכלו להכין אותו בקלות בבית.
הבוואריה מורכבת משמנת מתוקה, סוכר , ביצים, וסירופ שוקולד מעל. הקרם מוכן על בסיס חלב ושמנת, והוא מגיע למרקם קרמי וסמיך לאחר חימום והקצפה.
בוואריה היא קינוח מושלם לאירוח או לסתם להנאה בבית. היא קינוח מרשים ומפנק, שכל אחד יאהב.
מתכון של דורית אלישע.
מצרכים:
כוס וחצי חלב
1 שקית ג'לטין
5 כפות סוכר
2 ביצים
1 שמנת מתוקה
סירופ שוקולד
100 גר אגוזים קצוצים
תבנית פיירקס
אופן הכנה מופיע בהמשך.
מתכון לבוואריה של מיקי שמו
המתכונים הכי נצפים באתר:
כנאפה גבינה מתכון של תומר תומס
עוגיות פקאן מתכון מנצח
כדורי עוואמה מתכון מיוחד
אופן הכנה:
1. לחמם את החלב עם הג'לטין תוך כדי ערבוב ולצנן להפריד את הביצים להוסיף לחלמונים כף סוכר לבחוש ולהוסיף לתערובת החלב הקר.
2. להעביר לקערה גדולה להקציף את החלבונים עם 2 כפות סוכר ולהוסיף לקערה בתנועות קיפול להקציף שמנת מתוקה עם 2 כפות סוכר ולהוסיף לקערה בתנועות קיפול לצקת על תבנית פיירקס בינונית.
3. להעביר למקרר ללילה בהגשה להוסיף סירופ שוקולד ואגוזים קצוצים .
שאלות ותשובות:
שאלה: מהו תפקיד הג'לטין במתכון?
תשובה: הג'לטין מספק למתכון את המרקם הקרמי שלו. הוא נקרש לאחר קירור, מה שמאפשר לקינוח לשמור על צורתו.
שאלה: האם ניתן להשתמש בחלב צמחי במקום בחלב רגיל?
תשובה: כן, ניתן להשתמש בחלב צמחי במקום בחלב רגיל. עם זאת, חשוב לבחור חלב צמחי בעל טעם מתוק, כדי שהקינוח לא יהיה חסר טעם.
שאלה: האם ניתן להשתמש בסוכר חום במקום בסוכר לבן?
תשובה: כן, ניתן להשתמש בסוכר חום במקום בסוכר לבן. עם זאת, חשוב לזכור שסוכר חום מעניק לקינוח טעם מעט יותר כהה ומעושן.
שאלה: האם ניתן להשתמש בקרם פטיסייר במקום בתערובת החלמונים והסוכר?
תשובה: כן, ניתן להשתמש בקרם פטיסייר במקום בתערובת החלמונים והסוכר. עם זאת, חשוב לזכור שקרם פטיסייר מכיל ביצים, ולכן אם אתם אלרגיים לביצים, לא ניתן להשתמש בו.
שאלה: האם ניתן להשתמש בקצפת צמחית במקום בקצפת מתוקה?
תשובה: כן, ניתן להשתמש בקצפת צמחית במקום בקצפת מתוקה. עם זאת, חשוב לזכור שקצפת צמחית מתוקה יותר מקצפת מתוקה, ולכן יש לבדוק את המתיקות לפני הוספת הסוכר.
שאלה: האם ניתן להוסיף פירות טריים או מקופסה לקינוח?
תשובה: כן, ניתן להוסיף פירות טריים או מקופסה לקינוח. פירות טריים יעניקו לקינוח טעם מרענן וצבעוני, ואילו פירות מקופסה יסייעו לשמור על צורתו של הקינוח.
אני מקווה שהשאלות והתשובות האלה יעזרו לכם להכין בוואריה מושלמת!