מרק אפונה מושלם מתכון קל

מרק אפונה מושלם מתכון קל

מרק אפונה הוא אחד המרקים הפופולריים ביותר בישראל. הוא טעים, מזין וחם, והוא מושלם לארוחת צהריים או ערב נעימה.

המרק עשוי מאפונה יבשה, שאותה מבשלים עם ירקות, תבלינים ומים. האפונה נותנת למרק את הטעם והמרקם המיוחדים שלו. הירקות מספקים למרק את הערכים התזונתיים שלו. והתבלינים מעניקים למרק את הטעם והארומה המשובחים שלו.

הכנת מרק אפונה היא פשוטה יחסית, וניתן להכין אותה במהירות ובקלות. כל מה שאתם צריכים הוא את המרכיבים הבסיסיים, סיר לחץ או סיר רגיל, וכמה דקות של בישול.

אם אתם מחפשים מתכון למרק טעים, מזין וחם, מרק אפונה הוא הבחירה המושלמת עבורכם.

מצרכים:
רבע כוס שמן קנולה
חצי כף כמון
רבע כף מלח
חצי כף פלפל שחור
כף מרק עוף
500 גרם אפונה יבשה שטופה ולא מושרית
1 בצל קצוץ
2 גזרים חתוכים לקוביות
2 ענפי סלרי חתוך לקוביות
3 שיני שום
2 ליטר מים חמים

סרטון הכנה של מרק אפונה:

המתכונים הכי נצפים:
פטריות שמפניון מוקפצות עם בצל
כדורי עוואמה מתכון מיוחד
עוגת תפוחים בחושה מתכון מטורף

אופן הכנה:
1. שמים את השמן ,הגזר,הבצל,הסלרי,השום והאפונה היבשה בסיר הלחץ.
2. שמים את כל התבלינים(מלח,כמון,פלפל שחור,מרק עוף) ואת המים החמים, מערבבים, סוגרים את הסיר ומבשלים במשך 25 דקות.
3. לאחר 25 דקות נותנים לאדים לצאת,פותחים את הסיר וטוחנים את המרק ומגישים.
ניתן לסחוט לימון ולשים קצת טבסקו

שאלות ותשובות

שאלה 1: האם צריך להשרות את האפונה היבשה לפני הבישול?

תשובה: לא, אין צורך להשרות את האפונה היבשה לפני הבישול במתכון זה. האפונה תתרכך בבישול בלחץ.

שאלה 2: האם אפשר להשתמש בסיר רגיל במקום בסיר לחץ?

תשובה: כן, אפשר להשתמש בסיר רגיל במקום בסיר לחץ. במקרה זה, יש לבשל את המרק במשך כ-60 דקות.

שאלה 3 האם אפשר להוסיף ירקות נוספים למרק?

תשובה: כן, אפשר להוסיף ירקות נוספים למרק, כגון בטטה, דלעת, קישואים או כרובית.

שאלה 4: האם אפשר להוסיף תבלינים נוספים למרק?

תשובה: כן, אפשר להוסיף תבלינים נוספים למרק, כגון פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, צ'ילי או כורכום.

שאלה 5: האם אפשר להגיש את המרק עם תוספות?

תשובה: כן, אפשר להגיש את המרק עם תוספות, כגון לחם, פרוסות לחם קלוי, גבינה מגוררת או עלי פטרוזיליה.

הערות:

• אם רוצים, אפשר לסחוט לימון ולשים קצת טבסקו במרק לפני ההגשה.
• אפשר להשתמש בכמות מים לפי הטעם. אם רוצים מרק סמיך יותר, אפשר להשתמש בכמות מים קטנה יותר.
• אפשר להוסיף קצת שמנת מתוקה או חלב למרק לפני ההגשה.