רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
המרק הזה יטיס אתכם לחופשה טרופית! (מתכון סודי למרק אפונה וקוקוס)
זמן הכנה: 30 דקות (לא כולל השריית אפונה) דרגת קושי: קל מאוד
מתכון למרק אפונה קטיפתי עם ניחוח קוקוס משכר, שילוב טעמים מושלם! קל להכנה ומושלם לארוחת צהריים קלה, ארוחת ערב או סתם לפינוק.
מצרכים:
- 2 כוסות אפונה יבשה ירוקה או צהובה, מושרת לילה במים ומבושלת
- 1 כוס קישואים, חתוכים לקוביות
- ⅓ בצל, קצוץ
- 4-5 שיני שום, קצוצות
- 1 כף זרעי צ'יה
- 4-5 כוסות חלב קוקוס
- חופן עלי פטרוזיליה קצוצים
- מלח ים (לפי הטעם)
- פלפל אדום חריף (אופציונלי)
מרק אפונה יבשה סמיך, עשיר וקל להכנה מתכון מנצח!
מתכונים נוספים
מרק אפונה מדהים מתכון בסגנון מרוקאי
מרק אפונה מושלם מתכון קל
לא תאמינו כמה קל להכין בקלאווה טעימה בטירוף!
מרק אפונה צרפתי | מושלם לחורף + המרכיב שעשוי להפתיע אתכם
אופן ההכנה:
-
מבשלים את האפונה:
- משרים את האפונה היבשה במים למשך לפחות 6 שעות או לילה שלם.
- מבשלים את האפונה עד לריכוך.
- מוסיפים את קוביות הקישואים והבצל ומבשלים עד לריכוך.
-
טוחנים את המרק:
- מעבירים את האפונה, הקישואים, הבצל ושאר המרכיבים (זרעי צ'יה, חלב קוקוס, פטרוזיליה ושום) לבלנדר.
- טוחנים עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
-
מתבלים ומגישים:
- מתבלים במלח ופלפל אדום חריף (אם משתמשים).
- מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
מרק אפונה – ארוחה קלילה ומזינה
מרק אפונה הוא ארוחה קלילה ומזינה בפני עצמה, המושלמת לכל ימות השנה. הוא עשיר בטעמים, מנחם ומשביע, ומשלב קטניות בריאות עם ירקות טריים וניחוח אקזוטי של קוקוס. המתכון הזה קל להכנה ומבטיח תוצאה מושלמת בכל פעם.
אפונה – מקור מצוין לחלבון וסיבים תזונתיים:
אפונה היא קטניה בריאה ועשירה בערכים תזונתיים. היא מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. היא תורמת לתחושת שבע, מסייעת בוויסות רמות הסוכר בדם ומשפרת את בריאות מערכת העיכול.
חלב קוקוס – תוספת טרופית ובריאה:
חלב קוקוס הוא משקה צמחי המיוצר מפרי הקוקוס. הוא עשיר בשומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים, וכן מכיל נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף. הוא מוסיף למרק טעם אקזוטי ומרקם קטיפתי.
יתרונות תזונתיים:
מרק אפונה עם קוקוס הוא מקור מצוין לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. הוא מכיל גם שומנים בריאים מחלב הקוקוס. חשוב לצרוך את המרק במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.
גיוון והתאמה אישית:
ניתן לגוון את מרק האפונה על ידי הוספת ירקות נוספים כמו גזר, קולורבי או תפוחי אדמה. ניתן גם להוסיף תבלינים ועשבי תיבול נוספים לפי הטעם.
מתכון של אתי שחר