רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
הסלט הזה שיגע את הרשת! מתכון קל לסלט חלומי ופטריות בטריאקי ווינגרט
זמן הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל
מתכון לסלט חלומי ופטריות מוקפצות ברוטב טריאקי וויניגרט, שילוב טעמים מושלם! קל להכנה ומושלם לארוחת צהריים או ערב קלה.
מצרכים:
- 1 חבילת גבינת חלומי
- 1 חבילת פטריות שמפיניון, חתוכות
- 4 עלי חסה, חתוכים
- 1 חופן עלי בייבי
- 10 עגבניות שרי, חצויות
- 1 גזר גדול, חתוך לרצועות דקות
- 1 בצל סגול, חתוך לרצועות
- ¼ כוס תערובת גרעינים
- 2 כפות רוטב טריאקי (להשריית החלומי)
- שמן זית לטיגון
לרוטב ויניגרט:
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 5 כפות סילאן או דבש
- 1 שן שום, כתושה
- מיץ מחצי לימון
- קורט מלח ופלפל שחור
מתכון לסלט חלומי כמו במסעדה
מתכונים נוספים
סלט חלומי ופטריות חמות ברוטב ויניגרט – מתכון מושלם לארוחת ערב
סלט קיצי מרענן של עגבניות שרי וגבינת חלומי
שכחו מקרמבו קנוי! עוגת קרמבו חלבית שתטריף לכם את החושים!
סלט חלומי
אופן ההכנה:
-
מכינים את הרוטב:
- מכניסים את כל חומרי הרוטב לצנצנת, סוגרים ומנערים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.
-
מכינים את החלומי והפטריות:
- חותכים את גבינת החלומי לקוביות ומחלקים לשתי קבוצות שוות.
- משרים חצי מכמות קוביות החלומי ב-2 כפות רוטב טריאקי למשך כמה דקות.
- מטגנים את החצי השני של קוביות החלומי עם מעט שמן זית עד להזהבה.
- פורסים את הפטריות לפרוסות ומטגנים אותן יחד עם קוביות החלומי שהושרו בטריאקי.
-
מרכיבים את הסלט:
- מניחים בקערת הגשה את עלי החסה, עלי הבייבי, עגבניות השרי, הגזר והבצל הסגול.
- מפזרים מעל את תערובת הגרעינים.
- מוסיפים את קוביות החלומי המטוגנות והפטריות החמות.
- יוצקים מעל את רוטב הויניגרט ומגישים מיד.
טיפ: ניתן להוסיף לסלט גם אבוקדו חתוך לקוביות או עלי בזיליקום טריים.
סלט חלומי ופטריות – שילוב טעמים מושלם
סלט חלומי ופטריות הוא שילוב טעמים מושלם שמתאים לכל ארוחה. הוא קל להכנה, טעים ובריא, ומשלב בין מתיקות הטריאקי לחמיצות הויניגרט. המתכון הזה פשוט להכנה ומבטיח תוצאה מרשימה בכל פעם.
חלומי – גבינה קפריסאית אהובה:
חלומי היא גבינה קפריסאית אהובה הידועה במרקם הייחודי שלה ובטעמה העשיר. היא מתאימה במיוחד לטיגון וגריל, ומשתלבת נהדר עם סלטים ומנות עיקריות.
פטריות – טעימות ובריאות:
פטריות הן תוספת טעימה ובריאה לכל סלט. הן מכילות ויטמינים ומינרלים חיוניים, וכן נוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף.
יתרונות תזונתיים:
סלט חלומי ופטריות הוא מקור מצוין לחלבון מהגבינה והביצים, וכן לסיבים תזונתיים מהירקות. הוא גם מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים. חשוב לצרוך את הסלט במידה, כחלק מתזונה מאוזנת.
גיוון והתאמה אישית:
ניתן לגוון את הסלט על ידי הוספת ירקות נוספים כמו עגבניות שרי, מלפפון או פלפל. ניתן גם להוסיף אגוזים ופירות יבשים לפי הטעם.
מתכון של איילת בוקובזה