רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
דג מרוקאי – מתכון מנצח בקלי קלות לסוכות
זמן הכנה: שעה דרגת קושי: קל
מתכון לדג מרוקאי חריף וטעים, קל להכנה ומושלם לארוחת חג בסוכות!
מצרכים:
- 6 חתיכות דג לבחירתכם (מושט, דניס, לברק וכו')
- 3-4 תפוחי אדמה, חתוכים לפרוסות עבות
- 1 גמבה אדומה, חתוכה לרצועות
- 3 גזרים, חתוכים למקלות
- 1 ראש שום, מפורק לשיניים
- 3 פלפלים חריפים
- 1 עגבנייה
- 1 פחית שימורים חומוס (550 גרם)
- 1 כוס כוסברה / פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כורכום
- 1 כף מלח
- ¾ כוס שמן
דג מרוקאי לשבת פיקנטי חריף הכי טעים שיש!
מתכונים נוספים
דג מרוקאי חריף לשבת מתכון משגע
מרק דגים לקוסקוס – מתכון מרוקאי אותנטי
מאפה פילו במילוי בשר ופטריות – מתכון חגיגי לסוכות
דג מרוקאי- חריימה
אופן ההכנה:
- מכינים את הגזרים: מקלפים וחותכים את הגזרים, מניחים בקערה עם מים עד לכיסוי ומכניסים למיקרוגל למשך 8-10 דקות עד שהם מתרככים מעט.
- מסדרים את הירקות: בסיר רחב, מטגנים קלות את פרוסות תפוחי האדמה בשמן. מסדרים מעל את הגמבה, הגזרים, העגבנייה, שיני השום והפלפלים החריפים (שלמים או פרוסים, לפי רמת החריפות הרצויה).
- מוסיפים את הדג: מניחים את הדגים מעל הירקות. מפזרים מעל את הכוסברה / פטרוזיליה הקצוצה ואת גרגירי החומוס.
- מתבלים: בקערה נפרדת, מערבבים את הפפריקה, הפלפל השחור, הכורכום והמלח עם השמן. יוצקים את התערובת מעל הדגים.
- מבשלים: מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מוסיפים חצי כוס מים ומנענעים את הסיר. מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך כ-20 דקות. מדי פעם, משקים את הדגים ברוטב ומנענעים את הסיר, כדי למנוע הידבקות.
טיפ: מומלץ להגיש את הדג עם אורז לבן או לחם טרי.
דג מרוקאי – ארוחה חגיגית וקלה לסוכות
דג מרוקאי הוא ארוחה חגיגית וקלה להכנה, המושלמת לסוכות. הוא טעים, מנחם ומשביע, ומשתלב נהדר עם מגוון תוספות. המתכון הזה קל להכנה ויביא את טעמי החג אליכם הביתה.
מתכון של סתיו סעדון