מתכונים לראש השנה

עוגת טירמיסו קלאסית – מתכון מושלם זמן הכנה: 30 דקות + מספר שעות הקפאה דרגת קושי: קל מתכון לעוגת טירמיסו קלאסית, עשירה וקרמית. שילוב מושלם של ביסקוויטים טבולים בקפה, קרם גבינה משגע ואבקת קקאו. מצרכים: 1 וחצי חבילות ביסקוויטים (בחבילה יש 2 שרוולים) ¼ כוס מים רותחים 2 כפות קפה מגורען ¾ כוס מים קרים ליקר (לא חובה) לקרם: 2 ...

עוגת תפוחים בחושה מהירה – מתכון מושלם לראש השנה זמן הכנה: 15 דקות זמן אפייה: 30 דקות דרגת קושי: קל מרכיבים: 5 תפוחים (גדולים, מתוקים או חמוצים) 1 כף קינמון 100 גרם אגוזים טחונים גס 1 שקית סוכר וניל (10 גרם) 5 כפות מים קרים 4 כפות סוכר לקערת המיקסר: 2 ביצים (גודל L) 1 כוס סוכר 1 שקית סוכר ...

עוגת טורט עם קצפת ותותים – קינוח חגיגי ומרענן לראש השנה זמן הכנה: 45 דקות זמן אפייה: 30 דקות זמן קירור: מספר שעות דרגת קושי: בינונית מרכיבים: 4 ביצים L 1 כוס סוכר ½ כוס שמן 1 כפית תמצית וניל 1 כוס קמח תופח ½ קילו תותים פרוסים 4 כפות סוכר לקצפת: 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם) 2 ...

עוגת דבש רכה ואוורירית – מתכון חגיגי לראש השנה זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 40 דקות דרגת קושי: קל מרכיבים: ½1 כוסות דבש ½1 כוסות מים ½1 כוסות שמן 1 כפית אבקת סודה לשתייה 1 כף קינמון 1 כפית נס קפה מגורען 2 ביצים 1 כוס סוכר ¼ כוס סוכר 3 חלבונים ½ קילו קמח (½3 כוסות) אופציונלי: שקדים ...

שטרודל תפוחים גיאורגי משגע – מתכון חגיגי לראש השנה זמן הכנה: כשעה וחצי (כולל זמני מנוחה) זמן אפייה: 15-20 דקות דרגת קושי: בינונית מרכיבים: לבצק: 500 גרם קמח 1 ביצה ¼ כוס שמן 1 כף חומץ ¼ כפית מלח 2 כפות סוכר 1 ¼ כוסות מים למילוי: 6 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנטנות מאוד (אפשר לגרר 4 ולסחוט 2) 2 ...

פאי שזיפים מהיר וקל – קינוח חגיגי לראש השנה זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 25 דקות דרגת קושי: קל מצרכים: 1 חבילה בצק עלים, חתוך לקוביות 5-6 שזיפים, חתוכים לפרוסות דקות לקרם השקדים: 100 גרם מחמאה רכה (לא מומסת) 100 גרם אבקת סוכר 1 ביצה 100 גרם שקדים מולבנים טחונים 2 כפות קורנפלור להברשה ולפידור: 1 חלמון ביצה 1 ...

חלה מתוקה לראש השנה – כתר חגיגי זמן הכנה: שעתיים דרגת קושי: בינוני מצרכים: 4 כוסות קמח 1 כף שמרים יבשים (או חצי שקית שמרית) 1/2 כוס סוכר 1 כף דבש 1 ביצה 1/4 כוס שמן 1 כפית מלח 1 כוס מים פושרים לציפוי: 1 חלמון 1/2 כפית סוכר 1/4 כפית מלח 1 כפית מים או חומץ שומשום / פרג ...