רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
"`html
הגדרת המתכון: מאקי סושי עם אגס, גבינת שמנת וסלמון
המשפט 'דמיינו את זה' הופך למציאות עם מתכון מושלם שלא תשכחו. מאקי סושי עם אגס, גבינת שמנת וסלמון, הוא נראה בדיוק כמו שילוב של עולמות! הוא עבר מהחיים בבית של סבתא, למקום המיוחד שלנו, ומומלץ לכל אחד שמחפש את הנתיב לעולם החדש של טעמים. מתכון זה הוא מדהים, ממכר ומלא בהפתעות, ומביא יחדיו את כל העולמות! זה הזמן להפתיע את האורחים שלכם עם המנה המשגעת הזאת!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
בפעם הראשונה שכולנו טעמנו את המאכל הזה, חשבנו על כמה מומחיות יש כרוכה באמנות הסושי. תראו מה אתם צריכים להוציא מהמקרר שלכם:
- 250 גרם אורז סושי
- 3 אגסים קטנים, קלופים וחתוכים לרצועות דקות
- 200 גרם סלמון טרי, חתוך לרצועות דקיקות
- 150 גרם גבינת שמנת
- אצה (נורי) – 4 דפים
- סויה לצלילה (optional)
- שומשום קלוי לקישוט (optional)
המרכיבים שכולם מכירים, אבל יש גם גרסאות שונות. אפשר להחליף את הסלמון בדג אחר כמו טונה, ואפילו לשדרגו לגרסה טבעונית עם טופו! אל תשכחו לשחק עם הטעמים והמרקמים.
שלבי ההכנה
כבר אנחנו מתקרבים למנה הגבוהה והנפלאה הזאת. שלב אחר שלב, תתכוננו לפעולה!
- שמים את האורז בסיר ומשרים אותו במים ל-30 דקות.
- מבשלים את האורז עד שהמים נספגים, ולאחר מכן מניחים לו להתקרר.
- על משטח עבודה, מניחים דף אצה שיישר ישר.
- מהדקים את האורז המבושל ומפזרים אותו על דף האצה.
- מוסיפים עם כף גבינת שמנת באופן אחיד.
- מסדרים את רצועות הסלמון ואת רצועות האגס במרכז.
- מגלגלים לאט ובזהירות בעזרת מזרק או במו ידיכם.
- אורזים ומסננים כדי לאטום את הרטיבות בתוך הרול.
- חותכים ל-8 חצאים ומקשטים עם שומשום קלוי.
- מגישים עם סויה לצלילה וקצת גינג'ר כמתובל.
אלו הם השלבים שהופכים את המאכל הזה למושלם! אל תהססו לזוז לפנתיאון הסושי.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן, כל מאכל יכול להשתדרג! אפשר להוסיף אבוקדו חתוך לרצועות דקיקות. יש משתמשים במעט קורנפלקס לקראנצ'. אחרים מעדיפים להוסיף טחינה או רוטב טחינה עם הלימון. האפשרויות הן אין סופיות, כמו בכל דבר במטבח!
שאלות ותשובות
מהו הרעיון מאחורי המתכון הזה?
המתכון מדגיש את השילוב בין מתוק למלוח. האגס מוסיף מתיקות ולנוכחות של גבינת השמנת יש טעם נעים שמאזן את זה.
אפשר להכין את זה יום מראש?
אפשר, אך מומלץ להכין את הסושי לקראת ההגשה לשמירה על רעננות המרכיבים.
מה עושה את הסושי למיוחד?
השילוב של האגס והגבינת שמנת עם הסלמון הוא הכי טעים שיש!
האם זה מתכון בריא?
בהחלט! מדובר באוכל קליל יחסית, ואם נחליף את הסויה בגרסה דלת נתרן, ייצא לנו מנה בריאה.
האם ניתן להכין גרסה טבעונית?
בוודאי! ניתן להחליף את הסלמון בטופו או במוצרים מבוססי צמחים.
האם המתכון דל פחמימות?
מכיוון שמדובר באורז, זה לא דל פחמימות, אבל טעים מאוד!
איך שומרים על הטריות של הסושי?
היו בטוחים שהסושי עטוף בניילון נצמד בתוך המקרר כדי למנוע ייבוש.
האם יש צורך בניסיון קודם כדי להכין את זה?
לא בהכרח! אבל קצת ניסיון במעברת אצות בהחלט יכול לעזור.
איזה מצעים כדאי להשתמש לסושי?
זה תלוי בטעם שלכם, אבל אני ממליץ על אצות נורי.
כמה זמן לוקח להכין את הכל?
סך הכל, מדובר על חצי שעה עד כשעה, כולל הכנות.
אם אתם מוכנים להתנסות במאכל אגדי ומיוחד, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים וקרובים ברשתות החברתיות. זה יכול להיות מתכון שיקרב אתכם חברים ואת המשפחה סביב השולחן פחות או יותר! בהצלחה עם הסושי!
"`