בורקס כשר לפסח הכי טעים בעולם

• שוברים את המצות לתוך קערה, מוזגים מעל כ־2 כוסות מים ומשהים כחצי שעה לריכוך מלא. ניתן להוסיף מים או לסחוט את המים לפי צורך.
• מוסיפים את שאר רכיבי הבצק, מערבבים לבצק נוח למגע ומקררים במקרר לשעתיים.
• קוצצים פרסות במג’ימיקס.
• מחממים שמן במחבת רחב, מוסיפים את הפרסה ומטגנים עד ריכוך וקצת הזהבה.
• מוסיפים בשר טחון, מערבבים ופותחים כל הזמן עד שהבשר נהיה פירורים. מוסיפים מלח, פלפל שחור ואבקת מרק, מבשלים בחום נמוך עד אידוי הנוזלים ומצננים.
• מניחים על השיש נייר אפייה, מרססים במעט שמן ומשטחים חצי מכמות הבצק עד שנהיה עלה מלבני דק, לא לחשוש הבצק יהיה נוח לעבודה.
• מניחים חצי מכמות הבשר באמצע וסוגרים את הבצק מעל הבשר כך שתיווצר רולדה. מהדקים את הרולדה, מרססים תרסיס שמן, מפזרים שומשום ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות.
• אופים ב־180 מעלות עד הזהבה.

בורקס כשר לפסח: מתכון קל וטעים, שאלות ותשובות וטיפים

מהם בורקס כשר לפסח?

בורקס כשר לפסח הם מאפה טעים ופופולרי המוגש בליל הסדר ובחג הפסח. הם מורכבים מבצק פריך במילוי מגוון, כמו גבינה, תפוחי אדמה או בשר.

למה כדאי להכין בורקס כשר לפסח?

• טעים וקל: בורקס הם מאפה טעים וקל להכנה, שמתאים לכל המשפחה.
• מגוון: ניתן למלא את הבורקס במגוון מילויים לפי הטעם, כך שכל אחד יכול למצוא את הבורקס המושלם עבורו.
• חגיגי: בורקס הם מאפה חגיגי המוסיף טעם מיוחד לשולחן החג.
• כשר: ניתן להכין בורקס כשרים בקלות יחסית, תוך שימוש במרכיבים כשרים לפסח.

שאלות ותשובות:

איזה סוג מילוי מתאים להכנת בורקס כשר לפסח?

ניתן למלא את הבורקס במגוון מילויים כשרים לפסח, כמו גבינה, תפוחי אדמה, בשר טחון או ירקות.

איך מכינים בורקס כשר לפסח?

הכנת בורקס כשר לפסח פשוטה יחסית. יש לרדד את הבצק, למלא אותו במילוי הרצוי, לקפל אותו לצורה רצויה ולאפות בתנור עד להזהבה.

טיפים להכנת בורקס כשר לפסח:

• הקפידו להשתמש במרכיבים כשרים לפסח.
• ניתן להקפיא את הבורקס לפני האפייה.
• מומלץ להבריש את הבורקס בביצה טרופה לפני האפייה לקבלת מראה מבריק וזהוב.
• ניתן להגיש את הבורקס חמים או קרים.

לסיכום, בורקס כשר לפסח הם מאפה טעים, קל להכנה וחגיגי, מושלם לשולחן החג. נסו להכין אותם ותיהנו!

מתכון של אילנה אברהם.