רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
"`html
מתכון עוגת פירורים שוקולד מדהימה שאי אפשר להפסיק לאכול!
עוגת פירורים שוקולד היא אחת המתוכנים הכי טעמים שיש, ממש מעדן מושלם ומושך שגורם לנו להתמכר לעוד פרוסה ועוד אחת. מדובר בעוגה קלה להכנה, שהמרקם שלה נימוח בפה והשוקולד שלה שוטף את החך ברגע. מה יותר טוב מזה? כוס קפה חם, עוגת פירורים שוקולד ופטפוטים עם חברים – זה השילוב המושלם לסוף שבוע או לכל יום אחר שצריך בו טיפה מתיקות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש לנו כאן:
- זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 12
עכשיו, כשיש לנו את הבסיס, בואו נדבר על איכויותיה המופלאות של עוגת הפירורים שוקולד!
הרכיבים הדרושים
כדי להשיג את עוגת החלומות, נשתמש ברכיבים פשוטים, אבל יחד הם יוצרים משהו אגדי! קבלו את המרכיבים:
- 200 גרם ביסקוויטים (פתי בר או דומים)
- 150 גרם חמאה מומסת
- 200 גרם שוקולד מריר (לפחות 60% קקאו)
- 100 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 50 גרם אבקת סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
הלב שלכם יתמלא בשמחה כשאתם מכינים את עוגת הפירורים הזו. כל אחד מהמרכיבים תורם לטעמים המדהימים והעושר של העוגה.
מרכיבים חלופיים
כמובן, שבחיים לא תפסיקו לנסות לגרום לעוגה הזו להיות בריאה יותר. אז מה אם תרצו להפוך אותה לגרסה טבעונית? פשוט החליפו את הביצים במנת אגז (בני דודים של ביצי החופש) ואת החמאה בשמן קוקוס. ותראו איזו עוגה מעלפת תקבלו!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע זמן החשוב ביותר – שלבי ההכנה! חשוב להתמקד, להתרכז, ולזכור שמדובר בעוגה מדהימה שמחכה לכם בסוף:
- מפוררים את הביסקוויטים לק碎ים קטנים. היזהרו לא לפוצץ את הביסקוויטים, אלא לחתוך אותם בעדינות בעזרת מיקסר או גלגלת.
- מניחים בקופסה ומערבבים עם החמאה המומסת.
- מניחים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ, ומשטחים אותה בעזרת כף מדוד.
- בינתיים, ממיסים את השוקולד עם שמנת מתוקה על באן מארי (קדרת קיטור חם), עד שהתערובת חלקה.
- במקביל, טורפים את הביצים עם אבקת הסוכר עד שהתערובת מוארת ותפוחה.
- מאחדים את תערובת השוקולד עם תערובת הביצים בעדינות רבה.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומעט מלח.
- יוצרים תערובת חלקה ומוזגים על בסיס הביסקוויטים שיצרנו קודם.
- מניחים במקרר למשך 30 דקות לפחות כדי שהעוגה תתייצב היטב.
- לאחר שהעוגה קפאה, חותכים למנות ומקשטים בכמה פירורי שוקולד או קקאו למראה קלאסי.
אם העוגה קפאה יותר מדי, פשוט תנו לה לשקול טיפה בחוץ ואז תהנו מהמרקם החלק שלה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
רוצים להפוך את העוגה לכך שהיא פשוט לא נורמלית? יש לכם עוד מבחר תוספות נהדרות! אפשר לקשט עם אגוזי לוז קצוצים, פרוסות בננה או פירות יער טריים. מי שאוהב ממרח נוטלה, שימור עם שוקולד מעל וביניהם!
שאלות ותשובות
האם ניתן להמיר את החמאה בשמן קוקוס?
בטח! שמן קוקוס נותן טעמים קהלים בעוגה ומעולה לגרסה טבעונית.
כמה זמן העוגה יכולה להחזיק במקרר?
אם אתם מצליחים לא לסיים אותה בבת אחת, היא יכולה להחזיק מעמד 3-4 ימים במקרר.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
כמובן! זה ייתן לעוגה מתיקות נוספת, אך טעמי השוקולד יתמעטו.
איך כדאי לאכול את העוגה הזו?
ניתן לקשט אותה ברחובות קקאו ולשקשק קצפת מעל.
האם אני יכול להוסיף אגסים או תפוחים לתערובת?
כן, זה יוסיף טעמים חדשים ואתם תופתעו לטובה!
מה כדאי לשתות עם העוגה הזאת?
כוס קפה עם חלב או תה מתוק יכולים להתאים בצורה מושלמת!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, היא מצוינת בהקפאה! שימו לב שתשמרו אותה בקופסה אטומה.
מתי העוגה הכי טעימה לאחר ההכנה?
כאשר היא במקרר 2-3 שעות ונחתך אחרי!
איך לשדרג את העוגה בעזרת טעמים נוספים?
נוסף חתיכות קוקוס יכול להוסיף קראנץ' מצוין וביחד עם שוקולד – עולם ומלואו!
אם אני לא אוהב שוקולד, מה יכול להחליף אותו בעוגה?
אפשר לנסות להמיר אותו בממרח שקדים או קקאו, ולאחר מכן לשדרג עם קקאו המרחק.
אז אחרי ששיתפתם את המתכון המדהים הזה עם חברים, אתם תראו עד כמה פשוט ומהנה להכין עוגת פירורים שוקולד. בחורף או בקיץ, כל עונה מגיעה עם המתיקות של העוגה הזו, אז קדימה, למה לא להכין עכשיו?
"`