חומוס ביתי מושלם: מתכון קל ומהיר ב-10 דקות, טעים בטירוף! 😋

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

דרגו את המתכון

זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 20-30 דקות (תלוי בסוג החומוס) דרגת קושי: קל

מצרכים:

איך להכין חומוס במרקם מושלם? | הכנת חומוס ביתי עם ויטמיקס

אופן ההכנה:

בישול החומוס: מבשלים את גרגירי החומוס הקפואים בסיר עם מים רותחים עד לריכוך מלא. מסננים היטב ושומרים בצד מעט ממי הבישול.
טחינת החומוס: מעבירים את גרגירי החומוס המסוננים לבלנדר או מעבד מזון.
הוספת שאר המרכיבים: מוסיפים את הטחינה הגולמית, המים הקרים, מיץ הלימון, הכמון, שיני השום והמלח.
טחינה למרקם חלק: טוחנים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. במידה והחומוס סמיך מדי, ניתן להוסיף בהדרגה מעט ממי הבישול ששמרנו בצד.
הגשה: מעבירים את החומוס לקערות הגשה. יוצרים גומה במרכז כל קערה ומזלפים מעט שמן זית.
תוספות: מגישים עם תוספות אהובות כמו גרגירי חומוס, פטריות ובצל מטוגנים, סחוג או ביצה קשה.

מתכון של: עידית מרום