הפנקייק הכי טעים שאי פעם תכינו!

רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.

3.5/5 - למתכון דירוג של 2 חובבי בישול

זמן הכנה: 10 דקות זמן בישול: 15 דקות דרגת קושי: קל מאוד

מצרכים:

אופן ההכנה:

מכינים את הבלילה: בקערה גדולה, מערבבים את כל המצרכים יחד (קמח, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, ביצים, רוויון, חלב וחמאה מומסת) עד לקבלת בלילה אחידה וחלקה, ללא גושים.
מחממים את המחבת: מחממים מחבת טפלון (או מחבת רגילה) על אש בינונית. משמנים קלות את המחבת עם ספריי שמן על בסיס חמאה או חמאה מומסת.
מטגנים את הפנקייקים: יוצקים את הבלילה למחבת ליצירת פנקייקים עגולים. ניתן להשתמש ברינג, אם רוצים, כדי ליצור פנקייקים גבוהים ואחידים.
הופכים: ממתינים עד שמופיעות בועות על פני הפנקייק, ואז הופכים אותו לצד השני ומטגנים עד להזהבה.

טיפים:

קמח: ניתן להשתמש בקמח תופח במקום קמח רגיל + אבקת אפייה וסודה לשתייה.
מרקם הבלילה: הבלילה צריכה להיות סמיכה מספיק כדי לא לנזול, אך לא סמיכה מדי.
אש בינונית: חשוב לטגן את הפנקייקים על אש בינונית, כדי שלא יישרפו מבחוץ לפני שיתבשלו מבפנים.
רינג: השימוש ברינג עוזר ליצור פנקייקים גבוהים ואחידים.
גיוונים: ניתן לגוון את המתכון על ידי הוספת תוספות לבלילה, כמו שוקולד צ'יפס, פירות יבשים או אגוזים קצוצים.

פנקייק – ארוחת בוקר קלאסית:

פנקייק הוא מאכל אהוב ופופולרי בכל העולם, והוא מוגש לרוב לארוחת בוקר או כקינוח.

הוא עשוי מבלילה פשוטה של קמח, ביצים, חלב וסוכר, וניתן להגיש אותו עם מגוון רחב של תוספות, כמו סירופ מייפל, פירות טריים, שוקולד או קצפת.

פנקייק הוא מאכל קל להכנה ומהווה פתרון מושלם לארוחה מהירה וטעימה.

מתכון של: נופר אהרון