בואיקוס גבינה אווריריים – מתכון לשבת בבוקר

בואיקוס גבינה אווריריים – מתכון לשבת בבוקר

זמן הכנה: 20 דקות זמן אפייה: 15-20 דקות דרגת קושי: קל

מצרכים:

• 2 כוסות קמח רגיל
• 1/2 שקית אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 מיכל קוטג'
• 1/2 מיכל גבינה לבנה 5%
• 1/2 מיכל שמנת מתוקה
• 1/2 כוס שמן חמניות או קנולה
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת
• 50 גרם פרמז'ן מגורד (לא חובה)
• ביצה טרופה (להברשה)
• שומשום (לפיזור)
• זיתים מגולענים (אופציונלי, למילוי)

לחמניות גבינה בואיקוס מהמטבח היווני 

מתכונים נוספים

איך להכין לחמניות שום – מתכון מנצח לכל המשפחה
לחמניות שום במילוי גבינות מתכון נדיר
לחמניות הכי רכות בעולם מתכון קל

לחמניות גבינה משגעות בחמש דקות הכנה

אופן ההכנה:

1. מכינים את הבצק:

   • בקערה גדולה, מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
   • מוסיפים את הקוטג', הגבינה הלבנה, השמנת המתוקה והשמן ולשים עד לקבלת בצק רך ואחיד.
   • מוסיפים את הגבינות המגורדות ולשים עד שהן נטמעות בבצק.

2. מכינים את הבואיקוס:

   • יוצרים מהבצק כדורים קטנים.
   • אם רוצים, יוצרים גומה בכל כדור וממלאים בזית מגולען. סוגרים היטב את הבצק סביב הזית.
   • מברישים את הכדורים בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

3. אופים:

   • מסדרים את הבואיקוס על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
   • אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות (אפשר גם על טורבו) במשך 15-20 דקות, או עד שהבואיקוס מזהיבים.

מתכון של סיון צרור