איך להכין פיתה טחינה במיקרו בקלות ובמהירות

"`html

החיים מפיתות תמיד טובות יותר!

כשחושבים על מתכונים מהירים ופשוטים, התמונה הראשונה שעולה היא לרוב פיתה טחינה. אבל רגע! אל תשכחו שמדובר במנה שמדרדרת אותנו לתוך עולם של טעמים מרגיעים, חמאה נמסה על פיתה חמה, והטחינה שמספקת את החיבור המושלם. אז מה שמאט אותנו? זה הזמן לשדרג את הפיתה שלנו בצורה הממאירה ביותר, ונותנת לה טוויסט מדהים עם מיקרו! מי היה חושב שפיתה טחינה יכולה להיות כל כך משגעת?!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק

• זמן הכנה: 5 דקות
• רמת קושי: קל
• מספיק ל: 2 מנות

מרכיבים

לפני שנתחיל בפרטים על ההכנה, הכינו את עצמכם לרשימה קסומה של מרכיבים שיזקקו אותנו לעולם חדש של טעמים. זה לא רק מתכון. זהו מסע!

• 2 פיתות חמות ונימוחות
• 4 כפות טחינה גולמית
• 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
• 1 שן שום כתושה (אם אתם אוהבים טעמים חזקים)
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• שמן זית איכותי
• לפי הצורך: מים כדי לדלל את הטחינה
• תוספות: פלפלים קלויים, צנונית פרוסה, זרעי חמנייה

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה בריאה יותר או צריכים להימנע מהגלוטן, אתם יכולים להשתמש בפיתות מחולט או בפיתות תפו”א. כך תוכלו להכין מנה משגעת שמתאימה לכולם!

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו נצא לדרך ונראה איך אנחנו יכולים להפוך את הפיתה טחינה הזו למשהו אגדי!

1. בלבול הכוכבים – לשים את הטחינה, מיץ הלימון, השום, מלח ופלפל בתוך קערה בינונית.
2. לערבב בעזרת כף עד שהמרכיב יהיה אחיד, ואם יש צורך – להוסיף מים כדי לדלל.
3. לחמם את הפיתות במיקרוגל למשך 20 שניות כדי לשמור על האווריריות.
4. למשוח את הטחינה המוכנה על הפיתות החמות.
5. להוסיף מעל את התוספות שאתם אוהבים: פלפלים קלויים, צנונית, או כל דבר אחר שמתחשק לכם.
6. לזלף מעט שמן זית מלמעלה כדי להעניק טעם עשיר.
7. לחתוך את הפיתה לשניים ולנשום את הארoma המעלף!
8. אופציה – להוסיף עוד קצת טחינה מלמעלה, כי אין דבר כזה יותר מדי טחינה!

וזהו! אפשר לחגוג על הפיתה טחינה שלכם עם חברים, משפחה או לאכול לבד אתם יודעים מה – זה דווקא יכול להיות הכי טעים שיש!

תוספות ושדרוגים אפשריים

רוצים לקחת את הפיתה טחינה למקום גבוה יותר? שקלו לשדרג את המנה עם תוספות כמו:

• פטרוזיליה קצוצה – מוסיפה צבע ורעננות.
• אזוביון – תיבול נהדר שמשדרג כל מנת פיתה.
• אבוקדו – מוסיף טעם קרמי ועשיר.
• חלבה – כמובן שיהיה אפשר לשים רבעי חלבה שתשאב את הלב, חווית טעם משגע.

שאלות ותשובות

באיזו טחינה כדאי להשתמש למתכון?
בחרו בטחינה גולמית ואיכותית, אפשר גם לשלב טחינה עם תוספות כגון שומשום קלוי או חרדל כתוש לפן אחר.
האם אפשר להכין את המנה הזו ולשמור לעוד יום?
בהחלט. מומלץ לשמור את הטחינה בנפרד ולא לערבב עם הפיתה, כדי לשמור על הטריות.
האם יש פה אפשרות לגרסה טבעונית?
בוודאי! כל המרכיבים הן טבעוניים, פשוט תשתמשו במים במקום יוגורט אם תרצו להוסיף אלמנט קרמי.
מה אם אין לי מיקרוגל?
אתם יכולים לחמם את הפיתות על מחבת חמה, למספר דקות – תוצאה מדהימה!
האם אפשר להכין את המנה עם קמח אחר?
אפשר בהחלט להשתמש בקמח תפו”א או בקמח שיבולת שועל לגרסה ללא גלוטן.
איך לדעת אם הטחינה מוכנה?
מומלץ לבדוק שהתערובת לא צפופה מדי, היא צריכה להיות חלקה ונוזלית במידה.
האם הטחינה מתאימה לילדים?
אין ספק! הטחינה והפיתה סופר מזינות, ואפשר לשחק עם התוספות שיתאימו לילדים שלכם.
מה מחזיק את הפיתה בצורה הכי טובה?
מומלץ לשים את הפיתה בקצה, ככה כשחותכים ייווצר חיתוך נעים שידע להחזיק את כל הטעמים.
כמה זמן אפשר לשמור את הטחינה?
טחינה יכולה להחזיק במספר ימים במקרר, אך כדאי לעדכן על התאריך ולהשתדל לסיים אותה בזמן.
איך אני יכול לשדרג את המתכון הזה?
שדרגו עם תוספות בריאות כמו קוואקר, זרעים שונים, או אפילו קרמים טבעיים כמו חומוס ואבוקדו.

לאחר שסיימנו, ברור שהמנה הזו היא לא רק נחמדה, אלא משגעת ובטוח שהאורחים שלכם ייחשבו לכם על כך. תרגישו חופשי לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים – כי המנה הזו היא פשוט חובה!

"`