פסטה עם שמנת ופטריות לילדים שכולם אוהבים

פסטה עם שמנת ופטריות – המתכון המושלם לכל המשפחה

אתם יודעים מה הדבר הכי משגע בעולם? להגיע בסוף יום לבית, לדמיין ריח של פסטה עם שמנת ופטריות ולהתמלא בהתרגשות מכך שמהר מאוד תוכלו לאכול מנה אגדי. נכון, מדובר באחת המנות הכי טובות שיש, והאמת? זה לא רק מה שאני חושב. ילדים אוהבים את המנה הזאת, וביני לביןכם, גם מבוגרים לא יכולים לעמוד בפיתוי הזה! המתכון הזה הוא לא סתם פסטה, אלא פסטה שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולבקש עוד הרבה לאחר מכן. עם ניחוחות מטריפים והמרקם הנימוח, היא פשוט לא תישכח!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספיק ל: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הפסטה המדהימה הזאת, אתם תצטרכו כמה מרכיבים פשוטים, אבל תאמינו לי, תוצאה מעלפת.

• 400 גרם פסטה (פנה, פוסילי או כל פסטה אהובה)
• 200 מ"ל שמנת מתוקה
• 300 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
• 2 כפות חמאה
• 1 בצל קטן קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם
• 150 גרם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
• 1/2 כפית תיבול כמון (לא יאמינו כמה זה משתלב!)
• לקישוט: פטרוזיליה קצוצה

אם אתם רוצים לשדרג את המתכון הזה או לשנות אותו לגרסה בריאה יותר, תמיד אפשר להשתמש בשמנת דלת קלוריות, או אפילו להכין אותו עם פסטה מקמח חומוס או קטניות עבור טוויסט מעניין.

שלבי ההכנה

עכשיו נכנס לשלב הכיף – ההכנה! ניתן נשאב על הריח המדליק שיתפשט בכל הבית.

1. מרתיחים מים בסיר גדול, מוסיפים מלח ומבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזה.
2. בינתיים, מחממים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני.
3. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שקוף וזהוב.
4. מוסיפים את השום ומערבבים למשך דקה נוספת.
5. מוסיפים את הפטריות ומבשלים עד שהן משחימות ומגירות את הנוזלים שלהן.
6. מסננים את הפסטה ברגע שהיא מוכנה ומעבירים למחבת.
7. מוסיפים את השמנת המתוקה, מערבבים היטב על חום נמוך.
8. מוסיפים גבינת פרמזן ושSeasoned עם מלח, פלפל ושום כאמור (אפשר גם תיבול כמון). מערבבים עד שהגבינה נמסה.
9. מכבים את האש ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל.

שדרוגים לתוספות

כדי להפוך את המנה הזו למדהימה עוד יותר, ניתן להוסיף תוספות שונות. בין אם זה רצועות של עוף קלוי, או אולי כמה פיסות של ירקות מוקפצים כמו זוקיני ופתיתים.

אם אתם רוצים לגוון את השמנת, אפשר בהחלט להשתמש בחלב קוקוס לצבע וטעם ייחודיים. ואם כבר מדברים על קוקוס, נסו להוסיף קמצוץ קוקוס קלוי על פני המנה כדי להוסיף עוד טוויסט.

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין פטריות?
אפשר פשוט להשאיר את זה מבלי הפטריות או לשים ירקות אחרים כמו ברוקולי, או להכין את זה עם תרד לחלופת צבע מצוינת.

האם אפשר להכין את המנה ללא שמנת?
בהחלט! אפשר להחליף את השמנת בשמנת סויה או חלב קוסנטי. תחושה קצת שונה, אבל בהחלט אפשרי!

מה גורם לפסטה לצאת מוצלחת?
המרכיב העיקרי הוא להיות קשובים למדריך בישול הפסטה. שמו יש את השאלה החשובה ביותר – הם לא מבשלים יותר מדי!

כיצד לשמור את הפסטה?
אם נשארה לכם פסטה אחרי הארוחה, פשוט תשמרו אותה במיכל סגור במקרר עד יומיים. ניתן לחמם מחדש במיקרוגל.

האם ניתן לשמור את הפסטה בהקפאה?
אפשר להקפיא את המנה, אבל עם זאת, כדאי לדעת שהמרקם עלול להיות שונה מעט אחרי ההקפאה.

למה כדאי לנו לשים גבינת פרמזן?
גבינת פרמזן לא רק מוסיפה טעםיות אלא גם עשירה בחלבון מוזיקה חדה שתשדרג את המנה.

איך יודעים מתי המנה מוכנה?
הפסטה מוכנה כשניתן ללעוס אותה בקלות, דבר שמקנה את התחושה האוורירית הנכונה.

מה עושים אם אין לי מיכל חימום?
אם אין לכם מיכל חימום, פשוט משתמשים במחבת על חום נמוך ומסננים את המים.

האם אפשר להכין את המנה ללא בצל?
כמובן! אפשר להשאיר את הבצל אם אתם לא אוהבים אותו, או להחליף אותו בירקות אחרים.

איך לספק את המנה לילדים?
אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עלי או גבינה מומסת למשמעת נוספת.

זוהי המדיה שיכולה לשדרג לכם את ארוחת הערב בצורה מהירה, קלה ומעלפת. אל תססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות עם החברים שלכם! התוצאה המושלמת מחכה לכם, וכל מה שנותר לכם זה פשוט להכין ולאכול. בתיאבון!