סלט תפוחי אדמה היסטרי לראש השנה – מתכון קל וטעים

סלט תפוחי אדמה היסטרי לראש השנה – מתכון קל וטעים

זמן הכנה: 30 דקות דרגת קושי: קל

מרכיבים:

• 2 תפוחי אדמה די גדולים
• 2 ביצים
• 4-5 מלפפונים בחומץ (תלוי בגודל)
• מלח
• פלפל שחור
• 2 כפות מיונז
• מעט שמיר קצוץ

סלט תפוח אדמה, גזר ומלפפון חמוץ

מתכונים נוספים

עוגת תפוחים בחושה מהירה – מתכון מושלם לראש השנה
עוגת טורט עם קצפת ותותים – קינוח חגיגי ומרענן לראש השנה
עוגת דבש רכה ואוורירית – מתכון חגיגי לראש השנה

אופן ההכנה:

1. בישול תפוחי אדמה וביצים:

   • שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומבשלים אותם בסיר עם מים עד לריכוך.
   • במקביל, מבשלים את הביצים עד שהן קשות.
   • מסננים את תפוחי האדמה והביצים ומצננים.

2. חיתוך:

   • קולפים את תפוחי האדמה והביצים וחותכים לקוביות.
   • חותכים את המלפפונים החמוצים לקוביות קטנות.

3. תיבול וערבוב:

   • בקערה גדולה, מערבבים את תפוחי האדמה, הביצים והמלפפונים החמוצים.
   • מתבלים במלח, פלפל שחור, שמיר קצוץ ומיונז.
   • מערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.

4. קירור והגשה:

   • מכסים את הקערה ומעבירים למקרר לשעה לפחות, כדי שהטעמים יתערבבו.
   • מגישים קר ובתאבון!

עוד קצת על המתכון:

סלט תפוחי אדמה הוא תוספת קלאסית ואהובה על שולחן החג בראש השנה ובכלל. המתכון הזה מציע גרסה קלה וטעימה במיוחד, עם מרכיבים פשוטים וזמינים. השילוב של תפוחי אדמה רכים, ביצים קשות, מלפפונים חמוצים ורוטב מיונז קרמי יוצר סלט מרענן ומשביע, שמשתלב נהדר עם מגוון רחב של מנות עיקריות.

הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם ורסטילי מאוד. ניתן לשדרג אותו בקלות עם תוספות שונות כמו בצל קצוץ, עירית, פטרוזיליה, שום כתוש, או אפילו קוביות גזר מבושל. אפשר גם לגוון את התיבול ולהוסיף חרדל, פפריקה, או עשבי תיבול טריים אחרים.

מעבר להיותו תוספת נהדרת לארוחות חגיגיות, סלט תפוחי אדמה הוא גם פתרון מצוין לארוחות קלות ומהירות במהלך השבוע. הוא קל להכנה, ניתן להכינו מראש, והוא נשמר היטב במקרר למשך מספר ימים.

טיפים:

• לבישול תפוחי אדמה מהיר יותר, חתכו אותם לקוביות גדולות לפני הבישול.
• השתמשו במיונז איכותי לקבלת טעם עשיר יותר.
• אם אתם רוצים סלט פיקנטי יותר, הוסיפו מעט פלפל חריף קצוץ.

מתכון של מלי.