רוצים לקבל מתכונים חדשים ישירות לטלפון שלכם? לחצו כאן והצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו.
"`html
מתכון לסלט גזר עם כמון ושום
מה קורה כשאתם משלבים גזר טרי, קטיושות של כמון, ריח נפלא של שום ואולי קצת למון? אתם מקבלים סלט שמשגע, לא פחות. הסלט הזה הולך לשדרג את הארוחה שלכם באופן מדהים, ומבטיח להיות הכוכב של השולחן. הכל התחיל עם זיכרון ילדות מסבתא, שהייתה מכינה את הסלט הזה בכל חג, והטעם שלו תמיד היה מושלם. אחרי כמה ניסיונות ושדרוגים, אנחנו גם מצאנו את השיטה שרבים ישמחו בה.
זמן הכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
מהסלט הזה בעצם קיבלנו את היכולת ליצור משהו מעלף, שכולל רכיבים שנמצאים בכל בית כמעט. זה הזמן לחשוף את כל המרכיבים שהופכים את הסלט הזה למעלף:
- 4 גזר בינוניים, קלופים ומגורדים
- 1/2 כוס דחוסה של פטרוזיליה קצוצה
- 2-3 שיני שום קצוצות (תשקול לא להפסיד את הרגע כאן)
- 1/2 כפית כמון טחון
- 1/4 כפית פפריקה מתוחה (המושלמת לתיבול רגוע)
- מיץ מחצי לימון (למה לא להוסיף עוד חמצמצות?)
- מלח לפי הטעם
- שמן זית איכותי – 2-3 כפות
כמובן, אם יש לכם שמן של סבתא, זה יהיה מגניב עוד יותר. אבל גם השמן הזית שלכם יעשה אחלה עבודה!
שלבי ההכנה
לגמרי, זה הזמן שלנו לבצע את המהלכים האלה ולראות את כל הטעמים משחקים יחד.
- מגרדים את הגזרים לקערה גדולה.
- קוטעים את הפטרוזיליה היטב ומוסיפים לגזר.
- קוצצים את השום ומוסיפים לקערה.
- מפזרים כמון ופפריקה מעל המצרכים.
- סוחטים את הלימון לתוך הקערה.
- מתבלים במלח לפי הטעם.
- מוזגים את שמן הזית ומערבבים היטב את כל החומרים.
- נותנים לסלט לנוח כחמש דקות כדי שהטעמים יתמזגו.
מרכיבים חלופיים
יש פה מקום לשדרוגים! אם אתם רוצים להגיע לחוויה בריאה יותר, אתם יכולים להחליף את שמן הזית בשמן קוקוס. ואם אתם מחפשים סלט טבעוני, השום רק מוסיף (וגם קצת טחינה!) יוכל לתת את המענה הרצוי!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אפשרות נוספת היא לשדרג את הסלט על ידי הוספת גבינת פטה מפוררת למתרחשים. אם אתם אוהבים פירות, חלוץ חצי תפוח חמוץ לתוך הסלט יכול לשלב טעמים שזה מתורגם ל"הכי טעים שיש!"
שאלות ותשובות
מה היתרון של גזר בסלט הזה?
הגזר מוסיף פריכות, צבע וחיוניות לסלט, אם אתם רוצים, תוכלו גם לאדות אותו קלות בסגנון אסייתי.
האם ניתן להכין את הסלט מראש?
אפשר להכין את הסלט 2-3 שעות מראש, אבל מומלץ לחכות עם הוספת שמן הזית והמלח עד רגע ההגשה כדי שהגזר ישמור על פריכותו.
מה לעשות אם הגזר מתוק מדי?
הוספת מיץ לימון או מלח יכולה לאזן את המתכון.
האם יש תחליפים למרכיבים?
ודאי! אפשר להשתמש בכוסברה במקום פטרוזיליה, או להוסיף מעט צ'ילי טרי להס spice up.
האם ניתן לשמור שאריות?
סלט גזר נשאר טוב במקרר ליום-יומיים. הקפידו לשים אותו בכלי סגור.
האם סלט זה בריא?
בהחלט! הוא עשיר בוויטמינים, בריא, דל פחמימות ומלא בטעמים ממכרים.
כיצד ניתן לשמש את הסלט הזה?
הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, המבורגר, מנה צמחונית או סתם כנשנוש בריא ביניים.
איך זוכרים את המתכון?
ככל שתכינו יותר סלט גזר עם כמון ושום, זה ייהפך לזכרון מתוק של סבתא שלכם!
האם אפשר לאכול את זה עם לחם?
כמובן! זה משתלב נהדר עם לחם טרי, אחלה שילוב של מרקמים.
מה עוד אפשר להכין בעזרת אותו המתכון?
באופן מעניין, אפשר להכין את הסלט הזה עם קטניות כמו חומוס או שעועית לבנה כדי להפוך אותו למנה עיקרית!
אז קדימה, לכו על זה, תכינו ותהנו! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות החברתיות, כי גם הם חייבים לטעום את הפלא הזה!
"`