לביבות גבינה מלוחות מתכון של פעם בחיים

2.7/5 - למתכון דירוג של 42 חובבי בישול

לביבות גבינה צפתית: פינוק קל וטעים

לביבות גבינה צפתית הן מאכל אהוב וקל להכנה, והן מתאימות לכל אירוע. הן פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, וניתן להגיש אותן חמות או קרות.

המתכון הזה פשוט וקל להכנה, והוא מתאים גם לאנשים שאין להם ניסיון רב בבישול.

הנה כמה טיפים להכנת לביבות גבינה צפתית מוצלחות:

השתמשו בגבינה צפתית טרייה.
סחטו היטב את הבצל המגורר, כדי שהלביבות לא יהיו רטובות מדי.
הקפידו לערבב היטב את כל המרכיבים.
טגנו את הלביבות בשמן חם, כדי שהן יהיו פריכות.
הוציאו את הלביבות מהשמן בעזרת מרית מתכת, כדי שלא יתפרקו.
הניחו את הלביבות על נייר סופג, כדי לספוג את עודפי השמן.
ניתן להגיש את הלביבות עם שמנת חמוצה, סלסה או כל תוספת אחרת שאוהבים.

בתיאבון!

הערה:

ניתן להתאים את המתכון לטעם אישי. ניתן להוסיף או להחסיר מרכיבים, וכן לשנות את כמויותיהם.

מתכון של לינדה לנגנר

לביבות גבינה – ישראל יוסף

מתכונים נוספים

מתכון לבורקס גבינה של סבתא עם סוד
בורקיטס גבינה מתכון היסטרי

מתכון ללביבות גבינה מלוחות

לביבות גבינה מלוחות

מצרכים:

200 גרם גבינה צפתית (מגוררת גס)
¼ בצל (קטן מגורר וסחוט)
3 כפות פטרוזיליה (קצוצה דק)
⅛ כפית פלפל שחור
¼ כפית מלח
3 כפות קמח
3 ביצים
אופן הכנה מופיע בהמשך

אופן הכנה:

1. בקערה נערבב יחד את כל המרכיבים.
2. בעזרת כף או כף גלידה נשים מהבלילה לביבות אל תוך שמן חם (מחבת טפלון, שמן בגובה 1/2 ס"מ) ונטגן להזהבה יפה ונהפוך בעדינות (יותר קל להפוך עם מזלג) לטיגון הצד השני.
3. נוציא בעזרת מרית מתכת לצלחת מרופדת בנייר סופג ונגיש חם
4. אם בזמן הטיגון המחבת מתמלאת קצף והשמן "נעלם", אפשר לסיים את הטיגון את הלביבות שבמחבת, מוציאים אותן לצלחת עם הנייר סופג ואז להוסיף עוד שמן למחבת, לתת לו להתחמם ולהמשיך הלאה עם שאר הבלילה.